영양성분표

마음이가 쉽게 풀어 드려요

과자 봉지나 음료 병 뒷면을 보면 숫자가 줄지어 적힌 표가 있어요. 그 식품에 열량과 영양소가 얼마나 들어 있는지 알려 주는 영양성분표예요. 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질이 차례로 적혀 있어요. 가장 먼저 볼 것은 이 숫자들이 한 봉지 전체의 양인지, 한 번 먹는 양이나 100g에 해당하는 양인지예요. 기준이 다르면 실제로 먹는 양은 적힌 숫자의 몇 배가 될 수 있어요. 옆에 적힌 퍼센트는 하루에 먹도록 정해 둔 기준량 가운데 이 식품이 차지하는 몫을 뜻해요.

알아 두면 좋아요

• 퍼센트 값은 하루 2,000kcal를 먹는 사람을 기준으로 계산돼요.
• 나트륨, 당류, 포화지방은 퍼센트가 낮은 쪽을 고르면 쉬워요.
• 원재료명은 많이 들어간 것부터 차례로 적혀 있어요.
• 아주 적게 든 성분은 0으로 적을 수 있어요.