마음이가 쉽게 풀어 드려요
같은 양의 탄수화물이라도 흰 빵을 먹었을 때와 콩을 먹었을 때 혈당이 오르는 빠르기는 달라요. 혈당지수는 이 차이를 숫자로 나타낸 것으로, 포도당을 먹었을 때를 100으로 놓고 견주어요. 숫자가 높을수록 빨리 소화되고 흡수되어 혈당이 가파르게 오른다는 뜻이에요. 통곡물, 콩, 채소처럼 식이섬유가 많은 음식은 대체로 낮고, 흰쌀밥, 흰 빵, 떡은 높은 편이에요. 다만 실제 식사에서는 먹는 양, 조리법, 함께 먹는 반찬에 따라 달라져요. 숫자 하나만 보고 음식을 좋고 나쁨으로 가르기는 어려워요.
알아 두면 좋아요
- 흔히 55 이하를 낮음, 70 이상을 높음으로 나누어요.
- 먹는 양까지 함께 따진 값은 혈당부하(GL)라고 해요.
- 푹 익히거나 곱게 갈수록 혈당지수가 올라가는 경향이 있어요.
- 혈당지수가 낮아도 열량이나 지방이 많은 음식이 있어요.
이럴 땐 병원에서 확인해요
혈당 조절을 위해 식단을 바꾸려 한다면 진료 때 먼저 이야기해 보세요.
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건강스캔은 누구나 알아 두면 좋은 일반적인 건강 정보예요. 진단이나 치료를 대신하지 않으니, 몸이 불편하거나 걱정되는 점이 있으면 병원에서 진료를 받아 주세요.