영양·생활

식이섬유

Dietary fiber · 섬유질 · 식이 섬유

소화되지 않고 장까지 가서 장을 돕는 식물 성분이에요.

마음이가 쉽게 풀어 드려요

식이섬유는 채소, 과일, 통곡물, 콩, 해조류에 들어 있는 성분으로, 우리 몸의 소화 효소로는 분해되지 않아요. 그래서 영양분으로 흡수되지 않고 장 끝까지 내려가는데, 바로 그 점이 쓸모예요. 물에 녹지 않는 섬유는 변의 부피를 늘려 장이 잘 움직이게 돕고, 물에 녹는 섬유는 끈적한 젤처럼 변해 당과 콜레스테롤이 흡수되는 속도를 늦춰 줘요. 장 속 유익한 세균의 먹이가 되어 장내 환경을 고르게 유지하는 데에도 한몫해요. 다만 갑자기 많이 늘리면 가스가 차고 배가 더부룩하고 불편할 수 있어서, 조금씩 늘리면서 물을 충분히 마시는 것이 좋다고 알려져 있어요.

알아 두면 좋아요

  • 하루에 먹으면 좋은 양은 성별과 나이에 따라 달라요.
  • 주스로 마시는 것보다 통째로 먹을 때 섬유가 더 많이 남아요.
  • 흰쌀보다 현미, 잡곡 같은 통곡물에 많이 들어 있어요.
  • 물을 적게 마시면서 섬유만 늘리면 변비가 심해질 수 있어요.

이럴 땐 병원에서 확인해요

변비나 설사, 복부 팽만이 몇 주 넘게 이어지거나 변에 피가 섞이면 병원에서 확인해 보세요.

영양·생활의 다른 말

건강스캔은 누구나 알아 두면 좋은 일반적인 건강 정보예요. 진단이나 치료를 대신하지 않으니, 몸이 불편하거나 걱정되는 점이 있으면 병원에서 진료를 받아 주세요.