영양소 섭취 기준(권장 섭취량)

마음이가 쉽게 풀어 드려요

영양소 섭취 기준은 건강한 사람이 하루에 영양소를 어느 정도 먹으면 좋은지를 나라에서 정리해 둔 것이에요. 한 가지 숫자가 아니라 몇 가지 기준으로 이루어져 있어요. 대부분의 사람에게 넉넉한 양인 권장 섭취량, 근거가 모자랄 때 대신 쓰는 충분 섭취량, 이 이상은 해로울 수 있다는 상한 섭취량이 있어요. 성별과 나이, 임신 여부에 따라 숫자가 달라요. 여러 날의 평균으로 보는 것이어서 매일 꼭 맞추지 않아도 돼요. 식품 포장의 영양성분표에 적힌 비율은 이 기준을 바탕으로 한 것이에요.

알아 두면 좋아요

• 권장 섭취량은 최소한이 아니라 대부분에게 넉넉한 양이에요.
• 상한 섭취량은 목표가 아니라 넘지 말아야 할 선이에요.
• 기준은 새로운 연구를 반영해 몇 해마다 고쳐져요.
• 병이 있는 사람에게는 이 기준이 그대로 맞지 않을 수 있어요.